【揖保の糸 お中元】手延素麺 揖保乃糸 特級品(黒帯)【古 ひね】(250g:50g×5束(把))【のし包装不可】 (toku-hine-250g)

[ toku-hine-250g ]

500円(税込540円)

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●商品名:手延べそうめん●原材料名:小麦粉、食塩、食用綿実油●内容量:250g

特級品(黒帯):厳選した小麦粉と天然塩を使用し、12月から2月末までの厳寒期に熟練工場に限って生産される極細の高級素麺です。1年間じっくり寝かせて熟成させました。寝かせることで旨味が出て、油の臭みが抜け、コシが強くなります。

麺の太さ 0.65〜0.70mm、1束 500〜540本
生産時期 12月〜2月●保存方法:高温、多湿を避けて保存(移り香にご注意)●賞味期限:別途商品に記載

ひね(古):毎年限られた時期につくられる「揖保乃糸」を、管理の行き届いた倉庫で1年間寝かせて、熟成させたものを「ひね(古)」と呼んでいます。

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