特級品黒帯古 toku-hine-9kg (50g×180把)｜揖保乃糸専門店 ―播州手延べそうめん―

手延素麺「揖保乃糸」特級品黒帯 [古]toku-hine-6kg (50g×120把) 【送料無料】 (toku-hine-6kg)

[ toku-hine-6kg ]

10,500円(税込11,340円)

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内容：特級品（黒帯）6000g：50g×120把
サイズ：209×425×117mm

特級品（黒帯）：厳選した小麦粉と天然塩を使用し、12月から2月末までの厳寒期に熟練工場に限って生産される極細の高級素麺です。
1年間じっくり寝かせて熟成させました。寝かせることで旨味が出て、油の臭みが抜け、コシが強くなります。
麺の太さ 0.65～0.70mm、1束 500～540本
生産時期 12月～2月
ひね(古)：毎年限られた時期につくられる「揖保乃糸」を、管理の行き届いた倉庫で１年間寝かせて、熟成させたものを「ひね（古）」と呼んでいます。

※封緘紙の無い商品がございますが、全て組合承認済商品です。

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